EL VENENO DISFRAZADO: Azucar.
Algunos signos de que puedes tener adicción a los dulces y azúcar: siempre quieres carbohidrato, te cuesta perder grasa, tienes mucha grasa abdominal ,tienes alto los niveles de glicemia/resistencia a la insulina, tienes presión arterial alta, comes aún cuando no tienes hambre, tienes bajones de energía, siempre te sientes ansioso/agitado, no duermes bien. Otra cosa, el cuerpo es incapaz de distinguir entre el azúcar natural que se encuentra en los jugos de frutas, miel, papelon o la leche, y azúcar procesada a partir de caña de azúcar. Todos los azúcares se descomponen en el cuerpo en glucosa y fructosa y se procesan en el hígado. Los azúcares se convierten en glucógeno o grasa para su almacenamiento, o se mantienen como glucosa en la sangre para su uso en las células del cuerpo. Porque te digo esto? Porque a veces nos engañamos y creemos que porque no usamos “el polvo blanco” sino miel no estamos consumiendo azúcar. La cantidad es CLAVE. Para quienes quieren MANTENERSE solo el 8- 10% de las calorias diarias deben venir del azucar, Aprox 70g al día para los hombres y 40 g para las mujeres, aunque esto puede variar dependiendo de tu tamaño, edad y nivel de actividad…para quienes quieren rebajar debe ser menos. . Cuando vayas al super ten en cuenta que el producto se clasifica como alta en azúcar si contiene más de 15 g en 100 g y bajos en azúcar si tiene menos de 5 g por 100 g. Obviamente les recomiendo la segunda opcion. Y no siempre el azucar se llama “azucar”…Una forma de identificarlos es que terminan en “osa”, glucosa, azúcar simple por excelencia, sacarosa, el azúcar blanca común, fructosa, un azúcar simple que se encuentra en las frutas, pero que muchas veces se aísla y se usa como endulzante, no lo recomiendo, opten la fructosa de la fruta y con moderación, en exceso se convierte en grasa muy fácil es la más adictiva, lactosa, azúcar simple en los lácteos y eleva mucho insulina, maltosa, jarabe de maíz alto en fructosa, es el peor tipo que hay, dextrosa etc.
Come 85-90% natural,minimiza productos procesados/harinas,no añadas azúcar ,usa Stevia,modera la miel y mide la fruta.
